Que diriez-vous pour le dessert d’une bonne part de cette Tarte Tatin aux Figues et Balsamique ? Les figues sont de saison et pour ce long week-end de Labor Day (fête du travail aux USA) je cherchais à les utiliser dans quelque chose de sucré et d’une manière différente de ma pizza aux figues. Ma Tarte…
Tartes, Pizza, et Quiches
Tarte aux Citrons Verts de Floride ou Key Lime Pie
La Tarte aux Citrons Verts de Floride ou Key Lime Pie est un dessert bien connu en Floride (Etats-Unis). La pâte est faite à base de biscuits « graham crackers » (comme dans les cheesecakes). La garniture est une simple crème composée de jaunes d’œufs, de lait condensé sucré et de jus extrait de petits citrons verts…
Tarte à l’Aubergine, Tomates et Mozzarella
Cette simple Tarte à l’Aubergine, Tomates et Mozzarella aux parfums méditerranéens avec un avant goût de l’été est rapide et facile à faire. Parfait pour un apéritif ou un dîner léger avec une salade verte et un petit verre de vin. Il ne manque plus que le son des cigales … Print Tarte aux…
GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE
Le 6 janvier est le jour de l’Epiphanie en France et la tradition est de faire une Galette des Rois et de la partager en famille ou entre amis. Boulangeries, pâtisseries et gourmands prolongent cette tradition d’une journée pour faire plus de Galette des Rois en janvier. Comme recette, je fais habituellement cette Galette des…