Si vous cherchez une façon d’utiliser vos courgettes d’été, cette savoureuse Tarte Courgettes Ricotta et Chèvre est faite pour vous. Le mélange de ricotta, fromage de chèvre, ail et basilic rehausse délicieusement la douce saveur des courgettes. Cette Tarte Courgettes Ricotta et Chèvre est ma nouvelle favorite pour cet été, parfaite pour un repas léger…
Tartes, Pizza, et Quiches
Tarte à la Tomate et à la Moutarde
La Tarte à la Tomate et à la Moutarde est une recette bien appréciée le plus souvent en été, lorsque les tomates sont de saison. Au premier abord, quand on regarde la liste des ingrédients, cette Tarte à la Tomate et à la Moutarde semble peut-être bien basique. Cependant, elle est bien savoureuse à chaque bouchée….
Tarte aux Pommes sur Lit de Compote
Pour vous, quel est le meilleur dessert pour commencer la saison d’automne ? Pour moi, c’est définitivement une bonne Tarte aux Pommes sur un Lit de Compote maison garnie de fines tranches de pommes. C’est simple, léger et tellement savoureux ! J’ai apporté cette tarte aux pommes à une soirée « Mom’s Night Out » (soirée entre…
Galette des Rois à la Crème d’Amandes
En France, c’est une tradition de partager la Galette des Rois le 6 janvier, jour de l’Epiphanie qui célèbre l’arrivée des Trois Rois Mages à Bethléem. Pendant tout le mois de janvier, dans la plupart des boulangeries et pâtisseries, vous trouverez la traditionnelle Galette des Rois. Au fil du temps, les boulangers et pâtissiers sont…
Tarte à la Rhubarbe et Pomme
La rhubarbe sur de fines lamelles de pommes avec une crème pâtissière légère est le parfait mélange d’acidité et de douceur pour cette Tarte à la rhubarbe et Pomme ! Une recette familiale simple. Cette année, je suis ravie d’avoir pu trouver de la rhubarbe fraîche sur les étals, pas toujours facile lorsque l’on vit…
Quiche au Jambon Courgette et Poireaux
Pour le dîner, j’ai préparé cette simple et délicieuse Quiche au Jambon Courgette et Poireaux. J’adore faire des tartes salées ou des quiches car ce sont des plats faciles qui sont toujours les bienvenus à ma table. Une salade verte est un parfait accompagnement. La quiche est un plat versatile ; vous pouvez la préparer…
Quiche aux Brocolis Prosciutto et Boursin 🥦🥧
Cette Quiche aux Brocolis Prosciutto et Boursin est délicieuse et savoureuse avec l’ajout de prosciutto et de Boursin. La quiche est une entrée classique et populaire que les Français apprécient d’avoir en rotation pendant la semaine, pour le brunch ou même le pique-nique. Vous pouvez aussi les trouver facilement au menu de n’importe quelle brasserie,…
Tarte à la Ratatouille et aux Anchois 🍅🍆🐟
Cette Tarte à la Ratatouille et aux Anchois est un bon exemple de ce que vous pouvez faire avec un reste de ratatouille . C’est pourquoi j’en fais toujours une bonne quantité. C’est si bon, savoureux et pas trop lourd (pas de crème !). Pour garder l’esprit « provençal » dans cette tarte, j’ai mis quelques olives…
GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE
Le 6 janvier est le jour de l’Epiphanie en France et la tradition est de faire une Galette des Rois et de la partager en famille ou entre amis. Boulangeries, pâtisseries et gourmands prolongent cette tradition d’une journée pour faire plus de Galette des Rois en janvier. Comme recette, je fais habituellement cette Galette des…
Tarte aux Citrons Verts ou Key Lime Pie sur Pâte Brisée
L’été dernier, j’ai confectionné cette célèbre et traditionnelle Tarte aux Citrons Verts ou Key Lime Pie dans laquelle j’ai utilisé des spéculoos au lieu des biscuits « Graham crackers » pour la croûte. Cette année, je voulais ajouter ma touche française. J’ai donc fait une Tarte aux Citrons Verts avec une Pâte Brisée et utilisé un moule…
Tarte aux Citrons Verts de Floride ou Key Lime Pie
La Tarte aux Citrons Verts de Floride ou Key Lime Pie est un dessert bien connu en Floride (Etats-Unis). La pâte est faite à base de biscuits « graham crackers » (comme dans les cheesecakes). La garniture est une simple crème composée de jaunes d’œufs, de lait condensé sucré et de jus extrait de petits citrons verts…
Tarte aux Sardines et à l’Aubergine
Dans mon placard, j’ai toujours quelques boîtes de sardines en réserve. Elles constituent une excellente base de nutriments: en oméga-3, calcium, vitamine D, minéraux et protéines. Contrairement aux autres poissons, leur teneur en mercure est faible. J’aime utiliser les sardines dans différentes recettes, comme cette Tarte aux Sardines et à l’Aubergine. C’est une tarte légère,…
Tarte à l’Aubergine, Tomates et Mozzarella
Cette simple Tarte à l’Aubergine, Tomates et Mozzarella aux parfums méditerranéens avec un avant goût de l’été est rapide et facile à faire. Parfait pour un apéritif ou un dîner léger avec une salade verte et un petit verre de vin. Il ne manque plus que le son des cigales …
Tarte Tatin aux Figues et Balsamique
Que diriez-vous pour le dessert d’une bonne part de cette Tarte Tatin aux Figues et Balsamique ? Les figues sont de saison et pour ce long week-end de Labor Day (fête du travail aux USA) je cherchais à les utiliser dans quelque chose de sucré et d’une manière différente de ma pizza aux figues. Ma Tarte…