J’ai créé cette sauce à l’aubergine pour accompagner un plat de pâtes et ma famille l’a vraiment bien appréciée. L’aubergine est rôtie avec quelques gousses d’ail en chemise et des tomates cerises. Une touche de vinaigre balsamique ajoute un petit gout acidulé. Cette sauce est parfaite pour manger avec des pâtes. Au moment de servir, ajoutez…
Sauces, Confitures, Pâtes à tartiner
Confiture de Piments Jalapeno rouges
Cette année j’ai planté pour la première fois des piments jalapenos rouges dans mon jardin et j’ai eu vraiment une bonne récolte. Je cherchais une recette de confiture pour utiliser une partie de mes piments jalapenos rouges et j’ai trouvé cette recette rapide et simple Red Jalapeno Pepper Jam qui ne nécessite pas de stérilisation….