Dans mon placard, j’ai toujours quelques boîtes de sardines en réserve. Elles constituent une excellente base de nutriments: en oméga-3, calcium, vitamine D, minéraux et protéines. Contrairement aux autres poissons, leur teneur en mercure est faible. J’aime utiliser les sardines dans différentes recettes, comme cette Tarte aux Sardines et à l’Aubergine. C’est une tarte légère,…
Poissons
ENCHILADAS AUX CREVETTES ET LÉGUMES
Ma famille aime cette recette d’Enchiladas aux Crevettes et Légumes aux saveurs mexicaines. Elles sont faciles à préparer et savoureuses avec la bonne quantité de piment. C’est un plat parfait pour un soir de semaine. Ces Enchiladas aux Crevettes et Légumes sont une variante aux enchiladas traditionnelles, faites généralement à base de tortilla de maïs,…
Pâtes Orzo au Saumon, Courgettes et Poireau
Ce plat de Pâtes Orzo au Saumon, Courgettes et Poireau est une recette rapide que je peux préparer pendant une semaine chargée et c’est toujours un succès à la maison. C’est également un plat pratique à mettre dans les « lunchbox » ou boites à lunch de mes deux adolescents, afin qu’ils puissent avoir un bon repas…