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    Dessert

    Madeleines de Commercy

    Madeleines de Commercy dans un moule silicone noir

    Les Madeleines de Commercy sont de petits gâteaux français emblématiques en forme de coquillages avec une petite bosse distincte sur le dessus. Elles sont moelleuses au centre et légèrement croquantes sur les bords. Bien que leur forme soit complexe, elles utilisent des ingrédients simples, notamment des œufs, du sucre, de la farine, du beurre fondu…

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    Cookies Avoine Chocolat Abricots 🍪🍫

    Apricot à l'avoine, au chocolat et abricots sur une plaque a patisserie avec du papier parchemin

    Ces Cookies Avoine Chocolat Abricots sont vraiment addictifs. Chaque fois que je les ai faits pour l’école, les voisins et les collègues de mon mari, ils rencontrent beaucoup de succès. Ils sont sains et pas trop sucrés. Les flocons d’avoine à l’ancienne leur donnent une belle texture et le chocolat noir plus de gourmandise !…

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    Tarte aux Pommes sur Lit de Compote

    Tarte aux Pommes sur Lit de Compote fait maison

    Pour vous, quel est le meilleur dessert pour commencer la saison d’automne ? Pour moi, c’est définitivement une bonne Tarte aux Pommes sur un Lit de Compote maison garnie de fines tranches de pommes. C’est simple, léger et tellement savoureux ! J’ai apporté cette tarte aux pommes à une soirée « Mom’s Night Out » (soirée entre…

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    Galette des Rois à la Crème d’Amandes

    Galette des Rois (French King Cake)

    En France, c’est une tradition de partager la Galette des Rois le 6 janvier, jour de l’Epiphanie qui célèbre l’arrivée des Trois Rois Mages à Bethléem. Pendant tout le mois de janvier, dans la plupart des boulangeries et pâtisseries, vous trouverez la traditionnelle Galette des Rois. Au fil du temps, les boulangers et pâtissiers sont…

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    Sablés de Noël

    Christmas Sablés in airtight container

    Noël approchant à grands pas, il était temps que je commence ma tournée de Sablés de Noël. C’est une tradition d’enfance que je ne voulais absolument pas manquer. Je souhaite que mes adolescents ressentent ce même plaisir et aient ces mêmes souvenirs merveilleux que moi pendant la saison des fêtes. Dans ma famille, nous faisions…

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    Tarte à la Rhubarbe et Pomme

    Tarte à la Rhubarbe et Pomme

    La rhubarbe sur de fines lamelles de pommes avec une crème pâtissière légère est le parfait mélange d’acidité et de douceur pour cette Tarte à la rhubarbe et Pomme ! Une recette familiale simple. Cette année, je suis ravie d’avoir pu trouver de la rhubarbe fraîche sur les étals, pas toujours facile lorsque l’on vit…

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    Gâteau au Kéfir Pommes et Raisins

    Kefir Olive Oil Cake with Apples and Raisins

    J’avais une envie irrésistible de faire ce Gâteau au Kéfir Pommes et Raisins avec ces belles pommes aux couleurs automnales. C’est tellement réconfortant avec une tasse de café ou de thé lors d’une journée pluvieuse ou froide. J’adore les pommes (bio) parce qu’elles sont très bonnes pour la santé. Vous connaissez le vieux dicton :…

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    Croustade aux Pommes du Sud-Ouest

    Le fait d’être en automne m’a donné l’envie de faire cette recette de Croustade aux Pommes du Sud-Ouest que ma belle-mère m’a fait découvrir lorsqu’elle est venue nous rendre visite à Atlanta. La croustade est un dessert populaire dans le sud-ouest de la France. Selon la région, la recette et le nom (appelée Croustade, Pastis…

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    About Francoise

    My name is Francoise. I am a French mom who lives in Atlanta, GA since 1999.
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