Les Financiers sont des petits gâteaux français classiques aux amandes servis en accompagnement d’un thé ou café. C’est une délicieuse pâtisserie composée de blancs d’oeufs, de poudre d’amande, de sucre glace, de farine et de beurre noisette. Mais pourquoi s’appellent-ils des Financiers ? Ils sont originaires des soeurs de l’ordre de Visitandines, qui fabriquaient de…
Cookies, Muffins et Petits Gâteaux
Nonnettes – Petits Gâteaux à Base de Pain d’Epices, de Miel et de Marmelade d’Orange
Les Nonnettes sont des petits gâteaux ronds français à base de pain d’épices, de miel, fourrés à la marmelade d’orange et recouverts d’un fin glaçage sucré. Elles font partie de mon enfance, un cadeau que nous recevions pour la Saint-Nicolas le 6 décembre (si vous voulez en savoir plus sur la Saint Nicolas). Les Nonnettes prennent…
Muffins aux Myrtilles
Cela fait deux fois que je réalise cette recette de Muffins aux Myrtilles dans la semaine parce que ma famille trouve que c’est la meilleure recette de muffins que j’ai faite jusqu’à présent. Ces muffins sont moelleux et un peu croquants sur le dessus avec la cassonade. Un soupçon d’extrait d’amande se marie à merveille…
Spritz à la Noix de Coco
Noël arrive à grand pas et j’ai fait ma tournée de Spritz à la Noix de Coco avec quelques petits changements par rapport à la recette originale. Après avoir fait les Spritz à la Noix de Coco à la main avec ma presse à biscuits pendant des années, j’ai finalement craqué et acheté le hachoir à…
