• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Francoise's Kitchen
  • Home
  • A propos
  • Mes Recettes
    • Bases
    • Cake et Gâteaux
    • Clafoutis, Crêpes, Gaufres, Omelettes et Pancakes
    • Cookies, Muffins et Petits Gâteaux
    • Légumes
    • Pains et Brioches
    • Pâtes
    • Poissons
    • Tartes, Pizza, et Quiches
    • Viandes
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest 
    • Flux RSS
menu icon
go to homepage
  • Home
  • Mes Recettes
  • A propos
  • Anglais
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest 
    • Flux RSS
  • search icon
    Homepage link
    • Home
    • Mes Recettes
    • A propos
    • Anglais
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest 
    • Flux RSS
  • ×

    Home » Recipes » Dessert

    Cake à la Citrouille et Mandarine

    octobre 9, 2018 By Francoise Leave a Comment

    Please share this recipe if you like it

    • Share
    • Tweet
    • Yummly
    • Email
    • Print

    This post is also available in: English

    Aller à la recette Imprimer la recette

    Les arbres n’ont pas encore pris leurs couleurs d’automne, mais avec les décorations d’Halloween qui apparaissent dans les magasins ou dans la rue,  j’ai une envie irrésistible d’une recette à base de citrouille.

    Ce Cake à la Citrouille et Mandarine est un délicieux cake facile à préparer, épicé et pas trop sucré. Le jus de mandarine garde ce cake moelleux et se marie très bien avec la citrouille et les épices.

    logo
    Food Advertisements by

    Cake à la Citrouille et Mandarine


    Dans mon Cake à la Citrouille et Mandarine, je n’ai ajouté ni noix, ni fruits secs, ni pépites de chocolat, car ce cake est bon comme cela. Mais n’hésitez pas à ajouter ce que vous voulez.

    Cake à la Citrouille et Mandarine

    Définitivement, une saine gourmandise, parfaite pour satisfaire toutes les envies !

    Cake à la Citrouille et Mandarine

    Mandarin Pumkin Bread

    Cake à la Citrouille et Mandarine

    No ratings yet
    Imprimer la recette Pin Recipe
    Temps de cuisson 1 h 10 min
    Temps total 1 h 10 min
    Portions 1 cake

    Ingrédients
      

    • 130 g de farine
    • 85 g de de farine de blé entier
    • 200 g à 250 g de sucre
    • ½ cuillère à café de levure chimique
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • ¾ cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
    • ½ cuillère à café de noix de muscade moulue
    • ¼ cuillère à café de girofle moulu
    • 2 gros œufs
    • 425 g de purée de citrouille fraîche
    • 120 ml d'huile végétale ou 60 ml d'huile végétale + 60 g de compote de pommes non sucrée
    • 120 ml de jus de mandarine frais (environ 2 mandarines pressées)
    • Optionnel : 110 g de noix, raisins secs ou pépites de chocolat

    Instructions
     

    • Préchauffer le four à 180 ºF.
    • Beurrer et fariner un moule à cake.
    • Dans un bol de taille moyenne, mélanger tous les ingrédients secs (à l'exception des noix, des raisins secs ou des pépites de chocolat): farines, sucre, levure chimique, bicarbonate de soude, sel, cannelle, muscade et clou de girofle.
    • Dans un autre bol, mélanger les œufs, la purée de citrouille, l'huile et le jus de mandarine frais, puis ajouter progressivement les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient juste humidifiés. Vous pouvez éventuellement incorporer des noix, des raisins secs ou des pépites de chocolat.
    • Répartir uniformément le mélange dans un moule à cake. Cuire au four de 1 à 1 heure 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du cake en ressorte propre.
    • Laisser refroidir dans le moule 10 minutes avant de le transférer sur une grille. Puis laissez-le refroidir complètement (environ 2 heures) avant de le trancher.
    Tried this recipe?Let us know how it was!

    More Dessert

    • Madeleines de Commercy
    • Cookies Avoine Chocolat Abricots 🍪🍫
    • Tarte à la Rhubarbe et Pomme
    • Croustade aux Pommes du Sud-Ouest

    Reader Interactions

    Laisser un commentaire Annuler la réponse

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Recipe Rating




    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    Primary Sidebar

    DON’T MISS MY NEW RECIPES!

    logo

    Food Advertisements by

    About Francoise

    My name is Francoise. I am a French mom who lives in Atlanta, GA since 1999.
    Read More…

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest 
    • Flux RSS

    Foodgawker

    my foodgawker gallery
    logo

    Food Advertisements by

    Let’s Connect

    Get new recipes by e-mail

    Recipes Archives

    logo

    Food Advertisements by

    Copyright © 2023 Francoise's Kitchen on the Foodie Pro Theme