Cette Tarte à la Ratatouille et aux Anchois est un bon exemple de ce que vous pouvez faire avec un reste de ratatouille . C’est pourquoi j’en fais toujours une bonne quantité. C’est si bon, savoureux et pas trop lourd (pas de crème !). Pour garder l’esprit « provençal » dans cette tarte, j’ai mis quelques olives…
Le Croque Monsieur est un sandwich chaud, d’origine française, traditionnellement constitué de pain grillé, de jambon et de fromage (Gruyère ou Emmenthal). Aujourd’hui, pour le déjeuner, j’ai fait ce savoureux et croustillant Croque Monsieur au Pesto, Jambon, Tomate et Mozzarella ! Il est parfait pour un déjeuner rapide et une variante à la version classique….
Pour le petit-déjeuner, j’apprécie vraiment de me faire ce simple Porridge à la Pomme et à l’Avoine 🍎🥣 chaud. Il est réconfortant, sain, rassasiant et facile à digérer le matin. Il ne nécessite que peu de temps (moins de 20 minutes) et peu d’ingrédients pour le réaliser 🙂 J’ai trouvé que l’ajout de pomme râpée…
Avec cette météo capricieuse, j’avais besoin d’un cake réconfortant qui m’emmènerait tout de suite sous les tropiques 😀! La cuisine est l’endroit idéal pour voyager en un instant non ? Dans mon placard, j’ai trouvé un paquet de noix de coco que je n’ai pas utilisé pendant les dernières fêtes. C’est ainsi que cette idée…
J’adore les gratins! Les gratins sont un excellent moyen d’avoir un plat principal complet familial. Je l’utilise parfois comme une occasion de transformer un légume indésirable en quelque chose de plus agréable. Vous l’aurez deviné, le chou-fleur n’est pas toujours le bienvenu à ma table. Cependant, j’aime ce légume crucifère qui est une bonne source…
En France, c’est une tradition de partager la Galette des Rois le 6 janvier, jour de l’Epiphanie qui célèbre l’arrivée des Trois Rois Mages à Bethléem. Pendant tout le mois de janvier, dans la plupart des boulangeries et pâtisseries, vous trouverez la traditionnelle Galette des Rois. Au fil du temps, les boulangers et pâtissiers sont…
Noël approchant à grands pas, il était temps que je commence ma tournée de Sablés de Noël. C’est une tradition d’enfance que je ne voulais absolument pas manquer. Je souhaite que mes adolescents ressentent ce même plaisir et aient ces mêmes souvenirs merveilleux que moi pendant la saison des fêtes. Dans ma famille, nous faisions…
Le Bœuf Bourguignon est un plat renommé de la gastronomie française et plus précisément de la Bourgogne. Le nom du plat fait référence à deux produits réputés du terroir bourguignon: le bœuf « charolais » et le vin provenant de ses vignobles. À l’origine, ce plat appelé « estouffade de boeuf » était un plat de paysans préparé les…
