Cette Quiche aux Brocolis Prosciutto et Boursin est délicieuse et savoureuse avec l’ajout de prosciutto et de Boursin. La quiche est une entrée classique et populaire que les Français apprécient d’avoir en rotation pendant la semaine, pour le brunch ou même le pique-nique. Vous pouvez aussi les trouver facilement au menu de n’importe quelle brasserie,…
Je cherchais une manière différente d’utiliser des fraises dans un dessert. Et je suis tombée sur cette recette de Gâteau Renversé aux Fraises et Noix de Coco. Je suis presque sûre que tout le monde se souvient du fameux gâteau renversé à l’ananas, non? Quand j’ai trouvé cette autre version avec des fraises et de…
La Lotte à l’Armoricaine (ou à l’Américaine) est un classique de la cuisine française. La lotte (connue sous le nom de «homard du pauvre») est flambée au cognac et mijotée dans une sauce tomate avec du vin blanc, des échalotes, de l’ail et des herbes. Dans certaines recettes, du fumet, de la bisque de homard…
Cette Tarte à la Ratatouille et aux Anchois est un bon exemple de ce que vous pouvez faire avec un reste de ratatouille . C’est pourquoi j’en fais toujours une bonne quantité. C’est si bon, savoureux et pas trop lourd (pas de crème !). Pour garder l’esprit « provençal » dans cette tarte, j’ai mis quelques olives…
Le Croque Monsieur est un sandwich chaud, d’origine française, traditionnellement constitué de pain grillé, de jambon et de fromage (Gruyère ou Emmenthal). Aujourd’hui, pour le déjeuner, j’ai fait ce savoureux et croustillant Croque Monsieur au Pesto, Jambon, Tomate et Mozzarella ! Il est parfait pour un déjeuner rapide et une variante à la version classique….
Pour le petit-déjeuner, j’apprécie vraiment de me faire ce simple Porridge à la Pomme et à l’Avoine 🍎🥣 chaud. Il est réconfortant, sain, rassasiant et facile à digérer le matin. Il ne nécessite que peu de temps (moins de 20 minutes) et peu d’ingrédients pour le réaliser 🙂 J’ai trouvé que l’ajout de pomme râpée…
Avec cette météo capricieuse, j’avais besoin d’un cake réconfortant qui m’emmènerait tout de suite sous les tropiques 😀! La cuisine est l’endroit idéal pour voyager en un instant non ? Dans mon placard, j’ai trouvé un paquet de noix de coco que je n’ai pas utilisé pendant les dernières fêtes. C’est ainsi que cette idée…
J’adore les gratins! Les gratins sont un excellent moyen d’avoir un plat principal complet familial. Je l’utilise parfois comme une occasion de transformer un légume indésirable en quelque chose de plus agréable. Vous l’aurez deviné, le chou-fleur n’est pas toujours le bienvenu à ma table. Cependant, j’aime ce légume crucifère qui est une bonne source…